🎄🎅 Fenouil au parmesan
Ingrédients (4-6 personnes) 4 bulbes de fenouil (1,2 kg environ) Sel, poivre 40 g d’huile d'olive 75 g de parmesan Préparation - Laver et...
🎄🎅 Filet mignon farci au pain d’épices & purée de patates douces
Ingrédients (4 à 6 personnes) 2 filets mignons de porc (600/800 g environ) 70 g de champignons émincés 50 g de pain d'épices 4 à 5 cl de...
🎄🎅 Carpaccio de coquilles Saint-Jacques et radis noir
Ingrédients (4 personnes) 12 Coquilles Saint-Jacques 1 Radis noir 1 Filet d’huile d’olive 2 Brins de ciboulette 2 cuil. à café de Graines...
🎄🎅 Roulé au saumon et aux épinards
Ingrédients (4 personnes) 600 g d'épinards hachés (surgelés possible) 3 œufs 1 faisselle de fromage blanc 150g de fromage à tartiner :...
Œuf cocotte en courge Jack be Liltte
Ingrédients : 1 courge Jack be Liltte par personne Pour chaque courge : 1 petit suisse 1/2 tranche de jambon 20g de comté 1 œuf Sel,...
Salades de courgettes crues à la provençale
Pour 4 personnes : 2 courgettes (jaunes ou vertes) 4 tomates 1 gousse d'ail violet 120 g de feta Une poignée de pignons de pin Quelques...
Taboulé de chou-fleur pour accompagner vos barbecues !
Ingrédients : (2/4 personnes) - 1/2 chou-fleur - 1/2 poivron rouge - 1/2 concombre - 1 tomate - 1 oignon - Menthe - Citron - Sel, poivre...
Pomme de terre farcies
Ingrédients (2 à 4 personnes) : - 4 pommes de terre à chaire farineuse (bintje...) de taille moyenne - 3 blancs de poireaux - 120 gr de...
Mini cakes aux pépites de chocolat
INGRÉDIENTS pour une quinzaine de cakes : 150 g de farine semi complète 1 œuf 40 g de pépites de chocolat 100 g de compote de pommes 30g...
Parmentier de courge
Ingrédients (4 pers.) : - 800 g de courge (ou 1/2 pomme de terre 1/2 courge) - 400 g de bœuf haché à 5% de mg - 2 oignons - 2 cas d'...
Velouté froid de betteraves
Ingrédients (4 pers.) : - 2 betteraves cuites (soit 200-250g) - 1 gousse d'ail - 1 cc d'huile d'olive - 2 yaourts grec ou 4 petits...
Velouté de Butternut
Pour 4 personnes : 1 cube de bouillon végétal ou dégraissé 1 pincée de cannelle 1 butternut 1 oignon 1 c.à.s de crème fraîche 2 ...
Gelée de mûres
Faire bouillir les mûres avec un demi verre d'eau. Dès que les mûres éclatent, mettez-les dans un chinois et pressez pour recueillir le...
Bowl cake rassasiant et gourmand !
Envie de varier son petit déj ? Une longue matinée s'annonce ? Pour 1 personne : 40 g de flocons d’avoine 25 g de pépites de chocolat ou...
Spaghettis et boulettes de poulet
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les boulettes : 400 g de viande de poulet hachée 120 g de mozzarella râpée 1 gousse d’ail 1 pointe...
Taboulé asperges et vinaigrette d’agrumes
INGRÉDIENTS : 4 PERS. 200 g de semoule précuite 150 g d’asperges vertes 100 g de haricots verts 100 g de petits pois ½ botte de...
Gâteau courgette/chocolat
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠 (8 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒𝑠) : • 200 g de chocolat noir à pâtisser • 3 œufs • 80 g de sucre en poudre • 1 petite...
Pot-au-feu de la mer
Ingrédients (4 pers.) : 300 g filet de saumon 300 g filet de colin 4 carottes 4 poireaux 4 navets 1 branche persil plat 1 gousse ail 1...
Gâteau invisible aux pommes
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 8 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒𝑠 : • 2 œufs • 20 g de sucre • 10 cl de lait • 70 g de farine • 1 sachet de levure...





















